罌粟酒吧

*蛤仔銀芽(最近蔬菜很貴溜~一把35元，好傷，買買便宜的豆芽菜吧!!)

材料:
豆芽菜半斤(去頭尾，留下中段白淨的部份)
蛤仔半斤(約30元，不要太大，中等的就好了。)
韭菜段適量
蒜頭切碎
鹽
水

1.起油鍋，放入蛤仔，放一些水，用中火悶煮。
2.把蒜頭放在豆芽菜上，待蛤仔差不多開、流出湯水的時候，整盤豆芽菜倒入，等蒜香飄出來，才可以翻炒。
3.炒到豆芽菜差不多軟了，放入韭菜段，繼續炒，然後用鹽巴調味，再吵一下，就ok囉!!

*筍片梅干雞湯

材料:
雞肉塊(雞翅也行，拜拜留下來不好吃的雞胸部分也ok)
筍子ㄧ支去殼切片(買筍子注意尾部要有個彎度，底部要寬厚，用指甲壓一下底部，如果能留下痕跡，表示還算嫩，就可買。)
梅干菜切段(芥菜的話要把葉子部分切細一點，因為葉子會展開較大，另ㄧ種中部的好像是芥藍菜也可以。)
水
鹽

1.所有材料連著水一起煮，滾到筍子吃起來有入味、熟透之後，就加鹽調味，起鍋ok。